走進春天里的荔枝之鄉(xiāng)

我在茂南

進入4月，何金明每天最緊要的工作就是巡荔枝園，查看荔枝長勢、與技術員商討管理措施。他是茂名高州根子鎮(zhèn)柏橋村荔枝種植大戶，有200多畝荔枝樹。“荔枝長勢喜人，枝頭已經(jīng)開始往下墜了�！焙谓鹈餍睦锕烂�著，今年畝產(chǎn)能達2800斤。

   

茂名是荔枝之鄉(xiāng)，全市荔枝種植面積達140多萬畝，是中國最大的荔枝產(chǎn)區(qū)。時下荔枝已經(jīng)掛果，多名荔枝種植戶告訴記者，預測今年荔枝產(chǎn)量是過往三年中最高的。

    過去一年，荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些新突破？荔鄉(xiāng)人民的生活發(fā)生了怎樣的變化？鄉(xiāng)親們的錢袋子鼓了多少？4月9日，“走進春天里的茂名”央地主流媒體采訪活動走進高州，探尋當?shù)爻青l(xiāng)融合、特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新動向。

    ●南方日報記者 鄒祥亮

    “備戰(zhàn)”荔枝季 加工、保鮮有新技術

    高州市根子鎮(zhèn)有著“中國荔枝第一鎮(zhèn)”之稱，荔枝種植已有2000多年歷史，是高州荔枝最核心產(chǎn)區(qū)。荔農(nóng)巡園查看果勢，果商到地頭估價，隨著荔枝成熟上市期臨近，荔枝種植園里也熱鬧了起來。

    柏橋荔枝龍眼合作社負責人何達為最近也忙著對接果農(nóng)，細心指導合作社合作農(nóng)戶做好荔枝生產(chǎn)管理。他告訴記者，按照目前荔枝長勢情況，今年荔枝產(chǎn)量能比前年增長20%。

    荔枝量大了，發(fā)展荔枝加工業(yè)就顯得更重要。在柏橋荔枝龍眼合作社展區(qū)，荔枝干、荔枝蜜、荔枝飲料、荔枝燕窩、荔枝酒等荔枝加工品琳瑯滿目。何達為透露，今年還會推出更多新的荔枝加工品。

    “目前比較成熟的是，以荔枝作為原料的一個餡料，可以做荔枝餅干、荔枝雪糕、荔枝月餅等產(chǎn)品。”何達為解釋，以往荔枝肉加熱會發(fā)苦，去年經(jīng)過技術攻關已經(jīng)解決了這個問題，并取得了專利，今年會嘗試推廣。

    目前，茂名市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)涉及荔枝產(chǎn)業(yè)加工類企業(yè)21家，開發(fā)有荔枝松糕、荔枝干、荔枝飲料、荔枝酒等加工產(chǎn)品達30多種。

    在鮮果銷售方面，高州市采鮮園果蔬專業(yè)合作社社長林常珍也充滿信心，早早就與幾名網(wǎng)絡達人合作，通過網(wǎng)絡拓展合作社荔枝銷路�！按蠹叶枷胫�今年估計可以賣幾十萬斤�！绷殖Ｕ湔f。

    一直以來，荔枝的保鮮都是阻礙果農(nóng)打開銷路的難題。近年來，茂名積極通過“省—市—縣”聯(lián)動方式，組織高校、科研院所和有關龍頭企業(yè)科技力量參與，對各類保鮮技術在荔枝生產(chǎn)銷售中進行系統(tǒng)集成，推動保鮮技術及裝備在茂名快速落地應用。

    采摘后預冷方面，推行覆蓋荔枝產(chǎn)區(qū)的“荔枝冷鏈直運模式”，優(yōu)化9大模塊的田頭智慧小站數(shù)據(jù)中心，建設263個田頭小站，引入預冷技術和氮氣保鮮方法，保鮮期普遍延長2至3天。

    在高州，省農(nóng)科院聯(lián)合荔枝企業(yè)，針對電商型荔枝研發(fā)集成推廣“預冷+微生物防控+調濕包裝+高效蓄冷”的全鏈條運輸保鮮技術，降低荔枝在冷鏈運輸過程中的損耗，運用在主打高端銷售市場的粒裝果包裝上，價格增加30%。

    據(jù)悉，圍繞荔枝保鮮，茂名將持續(xù)支持開展荔枝保鮮技術科技攻關和應用推廣，組織“2025年度廣東省重點領域研發(fā)計劃‘精準農(nóng)業(yè)及生態(tài)綠色技術’（荔枝品質維持）”項目的推薦工作，力爭早日實現(xiàn)核心關鍵技術突破，在現(xiàn)有基礎上進一步延長荔枝保鮮時間。

   

強村公司成立一年 為集體增收超130萬元

    在2025年，吃上2024年的茂名荔枝，是種什么體驗？這個場景在柏橋強村公司實現(xiàn)了。

    4月9日，采訪團走進柏橋農(nóng)創(chuàng)園，在柏橋強村公司里，不僅吃上了用村子的荔枝制作而成的荔枝雪糕，還吃上了去年的“凍眠荔枝”。大家感嘆“科技狠活”的同時，不禁也對這個強村公司產(chǎn)生疑問：一家村企，如果做到如此挖潛破圈？

    2023年12月，柏橋村成立了高州市第一家強村公司——高州市美荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，實現(xiàn)村集體產(chǎn)業(yè)公司化運營，進一步盤活村集體資源、深入開展共富探索。

    在柏橋強村公司，村集體占股百分之百，村黨組織書記兼任董事長，聘請了一名職業(yè)經(jīng)理人，下設有財務部、宣傳部、營銷部、旅游部、后勤部、保潔部、餐飲部等七大部門。

    值得一提的是，柏橋強村公司采用“公司+門店”理念，位于柏橋廣場的門店里，一進門銷售展廳里各式土特產(chǎn)琳瑯滿目，再往里走是秩序井然的辦公區(qū)，就連庭院也被精心打造成溫馨的會客區(qū)。

    “我們?nèi)ツ隊I收就超過了130萬元，帶動村民增收80萬元�！卑貥驈姶骞�司職業(yè)經(jīng)理人許玉婷介紹，公司業(yè)務版圖涵蓋了思政課堂、研學游、職工療休養(yǎng)、民宿餐飲、柏橋夜市、荔枝定制、土特產(chǎn)銷售、文創(chuàng)開發(fā)、保潔綠化、承接小微工程、會展服務等10多種業(yè)務，帶動柏橋村民利用家中閑置房屋，開辦特色民宿，同時我們還以地道美食為媒，以非遺晚會聚勢，精心策劃了柏橋夜市，讓群眾實現(xiàn)家門口就業(yè)，月光下致富。

    今年的荔枝定制在強村公司的牽頭下，依托千年荔園資源，推動特色產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興深度融合，為荔農(nóng)增收注入新動能。截至3月24日，共有20多家單位企業(yè)與柏橋強村公司簽訂定制合同，已有569棵荔枝被定制，金額共計87萬元。

    “強村公司把大家擰成一股繩，每個人都干勁十足�！卑貥虼妩h總支書記、柏橋強村公司董事長何清透露，目前還謀劃由強村公司牽頭，整合種植能手推出荔枝生產(chǎn)托管服務，統(tǒng)一規(guī)范化集中管理，讓柏橋荔枝整體品質再提升，推動荔枝產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅商融合發(fā)展。

柏橋服務區(qū)即將開業(yè) 探索“交農(nóng)文旅商”模式

    驅車行駛在包茂高速茂名段上，兩旁荔枝林郁郁蔥蔥，其間，廣東首個以荔枝文化為主題的開放式特色服務區(qū)——包茂高速柏橋服務區(qū)迎來“荔果破殼”。

    柏橋服務區(qū)前身是包茂高速茂名服務區(qū)，地處中國荔鄉(xiāng)核心區(qū)，于2016年投入運營。2024年初，茂名服務區(qū)啟動提質升級建設，并正式更名為柏橋服務區(qū)。短短一年間，柏橋服務區(qū)提質升級工程通過竣工驗收。

    廣東交通集團所屬包茂高速茂名服務區(qū)建設管理處主任李軍介紹，柏橋服務區(qū)錨定“荔枝文化”定位，主體建筑以“荔鄉(xiāng)水韻，一枝獨秀”為設計主題，西區(qū)主樓以“破殼荔果”為造型，中央穹頂采用雙曲面玻璃和鋼網(wǎng)架結構，模擬荔果的晶瑩質感，整體造型以荔葉形狀向四面展開，旁邊配套嶺南庭院風格的商業(yè)街裙樓。東區(qū)主樓以一大一小兩片“連枝荔葉”為造型，全長約660米的人行天橋化身為“空中枝干”連接東西兩區(qū)。

    打破高速服務區(qū)傳統(tǒng)邊界、開放共享，這在柏橋服務區(qū)比比皆是。柏橋服務區(qū)通過ETC車道、碧道系統(tǒng)無縫對接周邊村莊與景區(qū)，將周邊景點串珠成鏈。“無論是外地游客還是服務區(qū)周邊人員，都能借助服務區(qū)實現(xiàn)更便捷的出行。”李軍說，爭取4月底柏橋服務區(qū)達到開通運營條件。

    走進西區(qū)主樓，陽光透過中央穹頂玻璃灑進大廳，給整個空間帶來一種莊嚴的感覺。過道里工人正忙著最后的檢修、綠化裝飾，部分鋪面已經(jīng)擺滿新到的商品，主理人忙著布展。

    廣東通驛高速公路服務區(qū)公司負責柏橋服務區(qū)的招商試運營，該公司副總經(jīng)理陳健毅告訴記者，服務區(qū)引入了天河城未來館、奧萊驛站等富有創(chuàng)意的項目，還在二樓開設茂名非遺館和手作區(qū)，讓游客能沉浸式體驗非遺文化，目前招商已基本完成。

    在業(yè)態(tài)布局上，除了著名運動品牌入駐，柏橋服務區(qū)還將圍繞茂名“五棵樹一條魚一桌菜”等產(chǎn)業(yè)，打造主題鮮明的場景化銷售區(qū)，集中推廣當?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”。

    在陳健毅看來，柏橋服務區(qū)要按照“大景區(qū)”的思路謀劃，未來運營將跟大唐荔鄉(xiāng)展區(qū)緊密互動，包括相互的優(yōu)惠、引流，打造成柏橋荔博園的一個重要組成部分。

    在柏橋荔博園，當?shù)亟ǔ衫笾�驛站、荔枝樂園、甜蜜蜜酒店、婚姻登記、婚紗攝影等配套設施，打造甜蜜經(jīng)濟。據(jù)悉，茂名將積極推進柏橋荔博園創(chuàng)建國家5A級旅游景區(qū)。

一只大西瓜

多吃肉（哺乳系）+用動物油，

養(yǎng)好腸胃暴吃荔枝，龍眼，黃皮，芒果。